Test F.I.T.

Recentemente, per la diagnosi di intolleranza alimentare, è stata messa a punto la metodica di laboratorio immunoenzimatica ELISA la cui validità è stata ampiamente verificata utilizzando il Food Intolerance Test (F.I.T.) del laboratorio Natrixlab (Volpi e Maccari, 2009).

Il "Food Intolerance Test" (F.I.T.) è una prova allergometrica che consente, attraverso un prelievo di sangue, di individuare le reazioni avverse alle proteine alimentari.

Il F.I.T. si basa sul dosaggio di anticorpi di classe G (IgG). E’ utile per conoscere gli alimenti che possono disturbare il nostro organismo. L’eliminazione e l’eventuale reintroduzione dalla dieta quotidiana di questi alimenti permette un rapido e netto miglioramento della sintomatologia. E’ opportuno che la dieta ad eliminazione venga condotta sotto la supervisione di uno specialista della nutrizione.

Il F.I.T. utilizza la metodica standardizzata ELISA che offre un alto grado di ripetibilità (> 90%), assolutamente ineguagliabile considerando che la reazione viene valutata in grado percentuale. E' possibile valutare l'intolleranza ad un alto numero di alimenti (fino a 184).

Un’alta percentuale di individui (fino al 40-45% della popolazione) sviluppano nel corso della loro vita una ipersensibilità verso le proteine degli alimenti.

Per questo motivo, il F.I.T. è consigliato quale valido supporto diagnostico e terapeutico.

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• - Elenco completo pannello F.I.T. 46 alimenti
• - Elenco completo pannello F.I.T. 92 alimenti
• - Elenco completo pannello F.I.T. 184 alimenti (a questo pannello vanno aggiunti gli alimenti presenti nel pannello da 92)

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